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當前位置:首頁產(chǎn)品中心專用儀器儀表DPMG-П面筋測定儀/面筋含量測定儀

面筋測定儀/面筋含量測定儀

產(chǎn)品簡介

面筋測定儀/面筋含量測定儀/ 型號:DPMG-П

詳細介紹
  DPMG-П型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)含面筋數(shù)測定儀)、烘干儀兩tai立儀器組成適用于小麥粉和麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉、糧油科研機構、糧食貯藏等。

  
 

產(chǎn)品型號:DPMG-П
更新時間:2017-10-21
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
訪問量:1091

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面筋測定儀/面筋含量測定儀/ 型號:DPMG-П

詳細介紹
  DPMG-П型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)含面筋數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺du立儀器組成適用于小麥粉和麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉、糧油科研機構、糧食貯藏等。

  
  面筋測定儀的參數(shù)(執(zhí)行標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):
  單頭洗滌
  攪拌器轉速:120±2r/min
  離心轉速:6000±5r/min
  離心作時間:1min
  面筋含量:兩次測定結果之差不大于1.0%。
  面筋數(shù)在數(shù)70-100之間,兩次測定結果允許差不過11個單位;在數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不過15個單位。
  作電壓:AC220V±5%50Hz
  外形尺寸:400×300×240mm
  重量:12Kg

  
  單頭面筋洗滌分:
  細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
  粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
  洗杯內(nèi)徑:54mm
  洗滌試樣量:10g
  洗滌液流量:50~56ml/min
  和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
  洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

  
  面筋離心分:
  電機轉速:6000±5r/min
  脫水板孔徑:500μm
  作時間:60s
  電機率:25W

  
  烘干儀分:
  *作溫度:100-180℃
  相對濕度:<90%
  額定率:650W


  面筋測定儀的作原理:
  10g面粉或麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋數(shù)。

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